製造元バーネット社は、創業から大阪府立大学と共同で未利用資源を活用するバイオ研究開発に着手。
その後大阪府立の支援を受け、『 おから 』を原料とした基礎研究を実施。
大阪府の大阪産業振興機構と組んで、『 大学発事業創出実用化研究 』 として経済産業省の支援も受け、また、「経済産業省創造技術開発事業」の補助を受けるなど、着々と未利用資源の有効利用を進めてきました。
『 ソイファン 』と命名された大豆から抽出した新素材は シットリ感や保湿感に優れています。
「ソイファン」は米国化粧品工業会にも新規素材として世界的にも注目を受けつつあります。
■大阪産業振興機構からのコメント
バーネット社は大阪産業振興機構が平成１５年度大学発ベンチャー支援投資事業で認定した企業で、大阪府立大学、中野長久教授の基礎研究成果を応用し、大阪TLOを通じて特許出願した技術を事業化しました。
おからに代表される豆腐廃棄物を独自のノウハウで高付加価値の基礎材料に分解し、様々な機能性素材を生み出しました。
今後は開発した機能性素材（ソイファンと命名）を基礎化粧品、健康食品、サプリメント、機能性食材等への多様な製品への展開を図ります。
本技術により高機能・高付加価値な素材を提供することが出来、その広範囲な製品への活用が期待される事業であり、大阪府大学ベンチャー企業としても期待する企業です。
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